‘La Quinta’ rompe las reglas del vino

 

‘La Quinta’ bajo el manifiesto ‘Wine Project Revolution’.

Valientes, rompedores, inquietos y exigentes. Así es el equipo que hay detrás de ‘La Quinta’, una bodega que desembarca con ganas de poner patas arriba la excesiva seriedad de la cultura del vino. Bajo el manifiesto ‘Wine Revolution Project’ los vinos ‘La Quinta Milonga’, ‘Elementa’ y ‘Bamba’ encabezan una renovación del sector con vinos frescos y desenfadados. Las reglas están cambiando.

Equipo humano de ‘La Quinta’.

‘Wine Revolution Project’ quiere romper con lo establecido uniendo los sabores del pasado con las innovaciones del presente. Los pilares fundamentales son dos: el sabor y la imagen. El cliente tiene que repetir porque le ha gustado el producto ya que “de nada sirve que nos prueben una sola vez. Somos apasionados del mundo del vino y queremos contagiarlo”. El diseño y la atención al mínimo detalle son el segundo pilar y tienen el objetivo de captar el interés del público, al fin y al cabo todo entra por los ojos. La creatividad de las etiquetas debe “divertir y despertar la curiosidad” para representar la historia que esconde.

Diseño cuidado en todos los detalles.

Esta “bodega boutique” ha seleccionado las uvas más representativas de la geografía nacional. La obsesión de todo el equipo es maximizar la calidad en el conjunto del proceso desde el trabajo en los viñedos hasta el embotellado. Cada nuevo vino marca una excitante etapa que abre desconocidos caminos de aprendizaje. “Hablando con muchos propietarios y bodegueros de toda la vida nos transmiten que el mundo del vino se ha convertido en algo demasiado recto. Ha afectado incluso al consumo, por lo que teníamos que ‘desencorsetarlo’ poco a poco”. De esta manera se acercan al público joven en festivales de música, restaurantes de vanguardia y todo tipo de eventos donde el flechazo está asegurado.

La Flamenca Gastrochiri con los vinos de ‘La Quinta’

La ‘Quinta Milonga’

El comienzo del proyecto se materializa en el año 2015 con un vino tinto joven de la variedad de uva monastrell que condicionó todo el diseño. El “monstruito” transmite rabia y potencia como el propio carácter de los viñedos DO Jumilla del que procede. ‘La Quinta milonga’ representa la ruptura con el clasicismo que invade las vinotecas. El personaje se muestra fuera de sí ya que muerde un trozo de barrica y se arranca la corbata. “Es nuestra manera de invitar a la reflexión. Sal de lo establecido y de esa rutina del día a día que nos invade; y que muchas veces nos ahoga, alejándonos de nuestros verdaderos sueños y objetivos”. Rompe las normas y que no te cuenten milongas.

‘La Quinta Milonga’, vino tinto DO Jumilla.

La ‘Quinta Elementa’

La valiente jirafa es capaz de salir de la zona de confort para aventurarse en un medio que no es el suyo: el mar. ¡Vaya elementa está hecha! Ataviada con el flotador, bracitos, gafas de buceo y tubo este verdejo con DO Rueda fascina por sus coj****. Y tú, ¿eres de los que se acomodan?

Vino blanco ‘La Quinta Elementa’. DO Rueda.

La ‘Quinta Bamba’

La vida sin música no merece la pena parece decir este vino homenaje al casete. Presumido y elegante este donjuán de la pista de baile con tupé 100% tempranillo y pajarita DO Ribera del Duero no perderá el ritmo en tus noches más especiales. “Está cuidado al máximo en cada uno de sus detalles, pero lo mejor, como en cada uno de nosotros, está en el interior”. Será cuestión de que le concedas unos pasos. La rebelión de los vinos modernos solo ha hecho más que comenzar.

Vino tinto ‘La Quinta Bamba’. DO Ribera del Duero.

 

Otra ronda...

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