Vino tinto ‘Tr. Monastrell 2016’. Bodegas Monóvar (Alicante).
Vino tinto ‘Tempus Regit 2016’
La locución latina tempus regit actum, el tiempo rige el acto, se utiliza en el derecho para identificar que el acusado será juzgado en base a la ley vigente. De este modo, el nombre del vino tinto joven hace referencia al tiempo, que actúa, explica y da forma al proceso enológico. Cada vino es la suma de las circunstancias anuales: climatología, terruño, naturaleza del racimo,… La calidad de ‘Tempus Regit 2016’ mezcla frescura y madurez con el toque tradicional de bodegas Monóvar (Alicante). La variedad de uva autóctona monastrell se convierte en la auténtica protagonista y presenta su máxima madurez con un intenso rojo cereza y potente sabor. El paisaje mediterráneo de pinos y encinas abraza sus viñedos de más de 30 años. Las modernas instalaciones albergan una de las joyas enológica de la zona: el histórico vino fondillón. La visita a la Sacristía es un viaje al templo de este peculiar vino de reyes.
- Bodegas: Monóvar (Alicante) de MG Wines Group.
- Zona: DOP Alicante.
- Variedad de uva: monastrell.
- Graduación: 13,5 vol.
- Precio: 5,50 – 7,50 €.
- Maridaje: carnes magras, hamburguesas gourmet y pizzas.
Instalaciones de bodegas Monóvar.
